Mina och Luddes chokladmaränger!

25 Jul

Hej! Igår gjorde jag och Ludde chokladmaränger! Här kommer receptet!


Chokladmaränger ca 20 stora
Du behöver:
10 äggvitor
4 dl socker
lite citronsaft
100 g mörk choklad
Gör såhär:
0. Sätt ugnen på 130 grader.
1. Vispa äggvitorna med sockret och citronsaften.
2. Vispa i en rostfri skål över en kastrull över kokande vatten. Var försiktig så det inte skvätter.
3. Visp tills smeten blir ca 65 grader. Det tr ca 15 – 20 minuter.
4. Ta bort skålen från kastrullen och vispa tills smeten svalnar.
5. Smält chokladen och häll i den i smeten. Blanda runt försiktigt. Smeten ska bara bli randig, inte helt brun.
6. Klicka ut i muffinsformar, ganska stora klickar i varje.
7. Sätt in i ugnen i ca 1 timme. Om det verkar behövas kan de stå inne längre, det är så pass låg värme. Våra stod inne i två timmar, men vi orkade inte vispa tills den blev 65 grader.
8. NJUUUUUUUUUUUT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks

2 Responses to “Mina och Luddes chokladmaränger!”

  1. Amanda April 20, 2011 at 15:39 #

    Slänger du dina ägggulor? Eller hur gör du? Jag får inte slösa på så många.=( Något tips?

  2. Amanda April 20, 2011 at 15:39 #

    Slänger du dina ägggulor? Eller hur gör du? Jag får inte slösa på så många.=( Något tips?

Leave a Reply