Archive | September, 2010

TÅÅÅÅRTA!

19 Sep

Hej! Här kommer receptet på den underbara tårtan i snabba drag.

Jag gjorde smeten till en chokladrulltårta, x 3 och gräddade i tre olika långpannor i ugnen i 4 minuter.
Sen lät ja de svalna och gjorde så länge smörkräm, x 5 (500 g smör, 1 pkt florsocker, 5 äggulor, 5 tsk vaniljsocker ihop mixat) Sen färgade jag den rosa. (frivilligt!)
Sen, när allt var helt kallt, så bredde jag på lite smörkräm på den första “bottnen” och la på den andra tårtbotten. Sen bredde jag på lite smörkräm på lager två och la på det sista lagret.
Där bredde jag på väldigt mycket smörkräm, först ett ganska tunnt lager och sen fick det stelna i kylen och sen resten i ett tjockt lager.
Sen dekorerade jag tårtan med strössel och minimarsmallos!
Mina underbara kompisar hjälpte till och baka :)
Sila kakaon! hemligheten till en bra rulltårta!

Nu e man tretton!

19 Sep

Hej! Igår fyllde jag tretton år! Det firade vi med ett kalas. På fredagen hos mamma och lördagen hos pappa. Jag gjorde en väldigt god tårta och några underbara cupcakes! Här kommer lite bilder, recept får ni i nästa inlägg! (Mest bilder från det rosa kalaset hos mamma, glömde ta fram kameran hos pappa… )

Biffar med mangosallad och klyftpotatis

Lillebror 1 år!

16 Sep

Hej! Idag fyllde min lillebror ett år! Här kommer lite bilder! P.S, Imorn ska jag ha mitt första släktkalas hos mamma, bilder och recept kommer inom kort!

Han skulle för första gången få smaka någonting med socker i. Princesstårta!!!!
Jag fick swartswaldbakelse och chokladbiskvi
Här väntar han spänt på sin första smakbit…
Uush!! Han gillade verkligen inte tårta! Konstigt, med tanke på vilken storasyster han har… ;)

Bulletinen

15 Sep

Hej alla nya och gamla läsare! Idag kom äntligen Bulletinen-tidningen ut som jag är med i! Kolla gärna in den, här är en snabb bild på hur artikeln ser ut! ;)

Ica Maxi!! – IGEN!

15 Sep

Hej! Idag var vi på ica maxi igen och storhandlade till mitt kalas! Och förra gången skrev jag ju om hur stor frysdisk de har med glutenfritt (4 frysar fullproppade) Nu idag upptäckte jag den vanliga glutenfria hyllan. Oj så lång! Hela raden är bara glutenfritt! Och de hade min müsli jag har letat efter!

Choklad-kaffe-kladdkake-brownies

13 Sep

Hej! Har hittat på en liten härlig kaka, lägger in recept! Underbart god med kaffe och chokladsmak.


Du behöver:
2 ägg
2 dl muskavadosocker
0.5 dl råsocker
1.5 dl glutenfri mjölmix
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa flingsalt
1 msk vaniljsocker
50 g smält smör
2 msk kaffe
1.5 msk sirap
1 dl kokos
Gör så här:
0. Sätt ugnen på 200 grader
1. Vispa ägg, muskavadosocker och råsocker.
2. Blanda mjölmix, kakao, bakpulver, flingsalt och vaniljsocker i en separat skål. Blanda sedan i den i smeten.
3. Tillsätt smält smör, kaffe och sirap.
4. Häll smeten i en smörad, rund form med löstagbar kant.
5. Grädda i 25 minuter.
6. Strax innan den är klar (någon minut innan), strö på kokosen och grädda klart.
7. NJUUUUT!!!!

-

12 Sep

-

Medicin? Eller en smart uppfinning?

12 Sep

Jag vill att de ska hitta nån medicin mot gluten.

Men om det inte går har jag en idé. Man skulle kunna göra en liten apparat som man typ för/styr över maten och så blinkar den om maten innerhåller gluten. Det borde väl inte vara så svårt att göra? Och så kan man vara helt säker på att man aldrig får i sig gluten. Även om man vet att typ maräng är glutenfritt så kan man ju testa med apparaten och så kanske det råkade vara en liten brödsmula på och då vet man det och struntar i att äta den. Smart va? ;) Hoppas hoppas hoppas det blir verklighet i framtiden!

Tjejmiddag hos Kristina!

12 Sep

Hej! Idag har jag varit på tjejmiddag hos en kompis. Det var superkul! Och enkelt med gluten. Här kommer lite foton;

Jag innan
Alla på plats (hon vars ansikte är suddat på bilderna ville att jag skulle göra det)
Fler mäniskor
Dukat för fest!
Middagen bestående av kyckling, potatisklyftor, sallad och cola.
Underbar “gör-det-själv” marängswiss. Gott!!

Ungsbakade chips

12 Sep

Är sååå gott! De är ungsbakade istället för friterade (surprise ;O ) De är hårdare, men ändå smakrika! Prova nån gång, chili är godast, men mamma hade köpt sourcream end onion, helt ok de med!