Hallon- och passionsfruktscupcakes!

25 May

Hejsan! Nu kommer videoinlägget! Kolla och njut ;D

Här är receptet:

Du behöver:

125 g smör

2 dl socker

2 ägg

4.5 dl mjölmix

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

0.5 dl mjölk

2 dl passionsfruktsjuice

rivet skal av 2/3 citron

Frosting:

100 g smör

3.25 dl florsocker

80 g frysta och tinade hallon

Gör så här:

0. Sätt ugnen på 225 grader

1. Vispa ihop smöret och sockret.

2. Tillsätt äggen och fortsätt vispa.

3. Blanda ihop mjölmix, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.

4. Tillsätt mjölmix-blandningen och mjölken.

5. Häl i passionsfruktsjuicen och citronskalet och vispa ihop allt till en slät smet.

6. Fyll 15 stora formar med smet, ca 2/3 i varje.

7. Grädda i 35 minuter eller tills att de verkar klara.

8. Medans de är i ugnen kan du göra frostingen. Vispa bara ihop alla ingrediense och låt stå i kylen och stelna.

9. När muffinsen är klara och helt kalla, spritsa på glasyren och dekorera eventuellt.

10. Njuut! :D

Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks

13 Responses to “Hallon- och passionsfruktscupcakes!”

  1. Anna May 26, 2011 at 19:27 #

    Supersnygg och inspirerande FILM!

  2. Saga May 27, 2011 at 06:56 #

    Hej, vilket bra videoinlägg. Tyckte detta inlägget är ditt bästa än så länge. Längtar efter flera!

  3. Amanda May 27, 2011 at 07:04 #

    Hur knäcker du ditt ägg? Kan du göra en beskrivning på det? Snälla! Jag skulle också vilja göra så. Tack på förhand.

  4. Mimmi May 27, 2011 at 11:52 #

    Woh! Det ser verkligen supergott ut! Ja, hur knäcker du äggen???
    Mimmi

  5. kamilla May 27, 2011 at 15:43 #

    dom ser så himla goda ut! vi vill ha fler.vi vill ha fler.och kör gärna fler cupcakes! snälla smilla

  6. Amanda May 27, 2011 at 20:17 #

    Hej, har precis upptäckt din blogg, från “bulletin” Tidningen!
    Dina cupcakes ser super goda ut! Måste testa att baka dem ;)
    Själv så har jag varit Glutenintolerant i ungefär 6 år.
    Är super glad för att jag har hittat din blogg med massa recept på fika, bröd m.m!

    Hoppas det kommer ännu fler recept på massa annat!
    Kram! ;)

  7. Linnea May 28, 2011 at 10:37 #

    Vad heter sajten du gör dina videoinlägg på :p ?

  8. Freja May 28, 2011 at 12:20 #

    Super bra film! :)

  9. Molly May 30, 2011 at 19:59 #

    FRÅGESTUND PÅ BLOGGEN

  10. Deni June 1, 2011 at 20:19 #

    JAg gillar att du är så glad! Du är en bra förebild för oss alla! :D

  11. Ewe June 5, 2011 at 12:08 #

    MUMS! Ser riktigt gott ut och vad duktig du är på att göra videos! =)

  12. Anna June 23, 2011 at 18:50 #

    hejsan, hade letat i flera dagar på ett recept på passionsfruktcupcakes, och en kompis länka till din sida på facebook!!!! SUPER

  13. Klaudia October 13, 2011 at 15:26 #

    Jag har provat att baka dina cupcakes. Fast min frosting blev mycket rodare liksom. Är det fel? Din var ju ljus men min var röd,,nästan

Leave a Reply