Nyårsefterätt, mintchokladmousse

29 Dec

Det här receptet är otroligt gott! After eight ger moussen god mintsmak och den tar slut så snabbt att man hade kunnat äta hela skålen ;) Receptet är taget från internet, men jag har gjort om det en del. :)

Det här behövs för ca 6 port:

210  g mörk blockchoklad

6 after eight mintchokladplattor

1 ägg

2 äggulor

2 äggvitor

2 1/2 dl vispgrädde

3 msk Marianne Crush (Krossad marianne)

1 msk kakao

Garnering:

3 after eight chokladplattor

3 passionsfrukter

mynta

Gör så här:

1. Bryt sönder chokladen och mintchokladen. Smält det i vattenbad. Tag upp skålen.

2. Rör ner ägget under kraftig vispning och sedan äggulorna en och en under fortsatt kraftig vispning.

3. Vispa äggvitorna till hårt skum.

4. Vispa grädden till skum.

5. Rör först ner äggvitorna i chokladsmeten, sedan grädden, Marianne Crush och kakaon.

6. Fördela smeten i 6 portionsglas och ställ dem kallt några timmar.

7. Dela chokladplattorna på snedden och stick ner en halv platta i varje dessert. Garnera med passionsfrukt och mynta.

8. NJUUUT!

Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks

4 Responses to “Nyårsefterätt, mintchokladmousse”

  1. Frida December 31, 2011 at 13:59 #

    Hej Smilla jag gillar din blogg jätte mycket efter som du skriver om så mycket glutenfritt och det är jätte bra för då får jag olika tips efter som jag är glutenintolerant. Jag har länkat din blogg på min blogg. Men bara så du vet jag bloggar inte lika mycket som dig jag bloggar ganska sällan och du har säkert haft dina bloggar längre en mig.

    Kramar från en glad tjej.

  2. amanda December 31, 2011 at 22:02 #

    min pappa gjorde det och det var jätte gott! kommer lägga upp bild på min blogg imorgon. tack för receptet! :)

  3. amanda January 1, 2012 at 17:56 #

    min pappa gjorde den till vår trerättersmiddag igårkväll. den var jättegod! jag har en bild på min blogg. :)

    • amanda January 1, 2012 at 17:57 #

      ojsan, det kom två gånger… :x

Leave a Reply