Archive | Tips mm RSS feed for this section

Lunchen

2 Aug

Juste! Jag skulle ju skriva om lunchen! Förut på Liseberg har vi stått en timme i kö till burgerking, men igår drog vi oss istället mot spökhuset. Där fanns många nästan folktomma restauranger, vi åt på en som hette “åkaj” eller något sånt, kommer inte riktigt ihåg.

Där hade de en helt okej nachotallrik, glutenfri förstås ;)

Så ett tips är att inte gå till burgerking och trängas, utan gå bort till spökhuset :)

P.s svar på kommentar: Såklart jag åkte AtmosFear!

20110802-084017.jpg
Bild från toppen på AtmosFear. Kunde inte låta bli att ta upp mobiltelefonen och fota den mäktiga utsikten över Göteborg.

Min bästa frukost

10 Jul

Hej allihopa! Jag tänkte berätta lite om min godaste frukost som består av färska bär och frukter i en stor fruktsallad med lite krossade valnötter och ringlad honung på toppen. Exempel på goda frukter och bär är kiwi, hallon, melon, vindruvor, jordgubbar, mango, apelsin, björnbär, nektarin och passionsfrukt.

20110627-055636.jpg
Bild från Google

Det går riktigt bra att resa!

7 Jul

Hejsan! Nu solar jag och badar för fullt! Vi har varit på Cypern i 6 dagar och det har funkat riktigt bra med gluten, över förväntan. :)

På hotellet serverar de en frukostbuffé som består av allt från olika youghurtar, frukter och flingor till tyska korvar, omeletter och pannkakor.
Det är såklart många mjöliga saker, till exempel våfflor, bröd, baguetter, pannkakor, munkar, croissanter och bullar. Men de kan fixa fram riktigt gott, frasigt glutenfritt bröd och allt det andra kan man egentligen strunta i. ;) En typisk frukost för mig består av fruktsallad, youghurt med nötter och honung, macka med ost, tomat och gurka och så till efterrätt en macka med nutella. Och ibland en omelett. En annan favorit, som de tyvärr inte har här, är smoothies. Det är riktigt gott och enkelt med frukostar om man beställer säkra kort! :)

Till lunch brukar vi ofta gå ut och äta någonstans. En enkel grej att tänka på, är att pubar ofta har mycket mjöligt (hamburgare, mackor, friterat, pasta mm), medans liksom restauranger har bättre altenativ för oss som är glutenintoleranta.

Jag har med mig ett översättningskort på grekiska, men har inte behövt använda det någon gång då de ofta förstår ändå med hjälp av engelska. Jag väljer ofta att köra på något säkert, t ex sallader, grillat kött eller grillad fisk. Min huvudföda den här veckan har bestått av grekisk sallad och grillade jätteräkor med pommes. ;)

Så kort och gott funkar det bra att resa. Ofta är personalen på de ställen man äter vänliga och tillmötesgående. Jag har inte direkt fått lida om man säger så. ;)

Slutligen har jag några få, korta tips att ha med sig när man reser;
• Ta med översättningskort, just in case.
• Välj hellre restauranger än pubar.
• Förklara så noggrant du kan till personalen. Orden “She get’s very sick if she eats gluten” biter ofta. Du kan även ge exempel på vad som kan innehålla gluten, t ex såser, friteringar, pasta, bröd så att de förstår bättre.
• Om du är barn eller tonåring, ta hjälp av en föräldrer och be den förklara. Då känns det mycket mindre som ens eget problem.
• Kör på säkra kort.
• Man behöver inte fråga om varje liten grej. Det är ibland enklare att välja citronsorbet som man vet är glutenfritt, än att gå in i en lång disskusion om vilka glassorter som är glutenfria och läsa på alla förpackningar.
• Om du är osäker på frukostarna, ta med glutenfritt bröd hemifrån.

Det var allt från mig, hoppas ni har glädje av tipsen! :)

När jag reser

4 Jul

Hej! När jag är ute och reser brukar jag printa ut översättningskort från celiakiförbunders hemsida (googla översättningskort celiaki och klicka på första länken) Där kan man välja vilket språk man vill ha och så får man ett litet kort där det på ena sidan står på svenska, typ “jag är glutenintolerant, det innebär att jag inte kan äta saker med vete, korn & råg som finns i bland annat ….” och på andra sidan står språket som man har valt. Det ä lite svår att förklara, men gå in och kolla!

20110627-063701.jpg
sånna här kort skrev jag ut inför Cypern.

Gröna Lund!

30 Jun

Hej! För några dagar sen var jag på gröna Lund! Det var gryyymt kul och de var jättebra på gluten. Det finns en restaurang där vid vattnet (tror den heter typ vraket eller något sånt) där de tillochmed har glutenfria hamburgare. :)

20110627-060305.jpg
Googlebild

Kolla vad man kan hitta på panduro hobby

17 Jun

Hejsan! Igår såg jag att man kan köpa massa roliga bakgrejer på panduro hobby :D t ex frosting på tub, formar, spritsar, strössel, karamellfärg, olika extrakt osv :) Där ska jag handla nästa gång jag bakar typ cupcakes :) De hade många roliga, udda färger och smaker som annars bara finns att köpa på internet eller i USA.

20110617-123929.jpg

Istället för glass

12 Jun

Hejsan! Nu på sommaren har jag ett väldigt bra tips om man är sugen på glass, men inte vill äta så onyttigt. Ät frysta bär! Det är verkligen gott och svalkande, smakar som sorbet :)

20110612-013646.jpg

Gotlandsbåten shapear upp sig

5 Jun

Trevligt att det uppmärksammas! :D

20110605-104136.jpg

Godaste fredags-snackset!

22 May

Hejsan! Det här älskar jag att äta på helgerna! Gurka, morot, selleri och OLW:s dippmix “holiday”. Såå gott! Och nyttigt också ju ;D

20110522-124816.jpg

En idé

19 May

Hejsan! Jag provade just en asrolig grej! Jag älskar fänkål och jag skulle rosta en macka (som för övrigt är ganska smaklös som den är)

Jag provade att trycka in fänkål i det frysta brödet och sedan rosta det! Det blev supergott!

Ett tips som är väl värt att prova! :)

20110519-202924.jpg